Ո՞ր օրգանական միացությունն ունի մրգային հոտ:
Ո՞ր օրգանական միացությունն ունի մրգային հոտ:

Video: Ո՞ր օրգանական միացությունն ունի մրգային հոտ:

Video: Ո՞ր օրգանական միացությունն ունի մրգային հոտ:
Video: Վիտամին C: Արդյո՞ք այն կարեւոր է։ Ո՞ր սննդում է առկա։ Ինչի՞ց է պաշտպանում 2024, Մայիս
Anonim

Էսթերներ

Բաղադրյալ անվանումը Բուրմունք Բնական երևույթ
Մեթիլ բուտիրատ Մեթիլ բութանոատ Մրգային, խնձորի արքայախնձոր Արքայախնձոր
Էթիլացետատ Քաղցր, լուծիչ Գինի
Էթիլբուտիրատ Էթիլբուտանոատ Մրգային, նարնջագույն արքայախնձոր
Իզոամիլացետատ Մրգային, բանան տանձ Բանանի բույս

Այս առումով, որո՞նք են օրգանական միացությունների որոշ դասեր, որոնք ունեն տհաճ հոտ:

Բուրմունք միացություններ օրգանական կառուցվածքով

Հոտ Բնական աղբյուր
մեթիլ բուտիրատ մրգեր, արքայախնձոր, խնձոր արքայախնձոր
էթիլացետատ քաղցր լուծիչ գինի
իզոամիլ ացետատ մրգային, տանձ, բանան բանան
բենզիլ ացետատ մրգային, ելակ ելակ

Կարելի է նաև հարցնել՝ ինչո՞ւ են օրգանական միացությունները հոտ ունեն։ Գիտնականները գիտեն, որ բուրմունքի մոլեկուլները կամ հոտավետ նյութերը կապվում են հոտառության ընկալիչների (ORs) հետ, որոնք նստած են քթի վերին հատվածում գտնվող լորձի շերտի տակ: Շատ օրգանական միացություններ ունեն այս որակը, ուստի երիտասարդ քիմիկոսների մեծամասնությունը հանդիպում է ինչ-որ տեսակի հոտը իրենց առաջին կամ երկրորդ կուրսի քիմիայի լաբորատորիայի ընթացքում:

Արդյո՞ք օրգանական միացությունները հոտ չեն գալիս:

SVOCs (կիսացնդող օրգանական միացություններ ) են անհոտ միացություններ որոնք թափվում են փոշու վրա և ժամանակի ընթացքում ավելանում են, քանի որ դրանք դանդաղորեն ազատվում են այնպիսի նյութերից, ինչպիսիք են մեկուսացումը, կահույքը, որոշակի խոհարարական սպասք, թունաքիմիկատներ և շատ այլ ապրանքներ:

Ինչպիսի՞ հոտ ունեն ալկենները:

Ալկեններ ընդհանուր առմամբ ավելի ուժեղ են հոտ է գալիս քան համապատասխան ալկանը։ Էթիլենը նկարագրվում է որպես «քաղցր» հոտ, մինչդեռ էթանը, օրինակ, առանց հոտի: Պարտադիրը - ից Կաթնասունների հոտառության ընկալիչի MOR244-3-ի օլեֆինին պատկանող մուգ իոնը ներգրավված է ալկենների հոտը (ինչպես նաև թիոլներ):

Խորհուրդ ենք տալիս: