Ինչպե՞ս է հիդրոլիզը ազդում pH-ի վրա:
Ինչպե՞ս է հիդրոլիզը ազդում pH-ի վրա:

Video: Ինչպե՞ս է հիդրոլիզը ազդում pH-ի վրա:

Video: Ինչպե՞ս է հիդրոլիզը ազդում pH-ի վրա:
Video: Սպիտակուցներ - Մաս 1 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Թույլ հիմքերի և ուժեղ թթուների աղեր հիդրոլիզ անել , որը նրան տալիս է ա pH 7-ից պակաս: Դա պայմանավորված է նրանով, որ անիոնը կդառնա հանդիսատեսի իոն և չի կարող գրավել H-ը:+, մինչդեռ թույլ հիմքից կատիոնը պրոտոն կտա ջրին՝ առաջացնելով հիդրոնիումի իոն։

Նմանապես, մարդիկ հարցնում են՝ ի՞նչ ազդեցություն, եթե pH-ն ունի հիդրոլիզի արագության վրա:

Հիդրոլիզի տեմպերը կախված են pH և ջերմաստիճանը, ավելի արագ ֆերմենտային ձևավորված β-1-O-ացիլ գլյուկուրոնիդի ավելի արագ քայքայմամբ pH , նաև ֆիզիոլոգիական pH , քան ժամը ա ավելի թթվային մակարդակ:

Բացի այդ, ինչպե՞ս են իոնները ազդում pH-ի վրա: Ջրածնի ընդհանուր կոնցենտրացիան իոններ հակադարձ առնչություն ունի դրա հետ pH և կարելի է չափել դրա վրա pH սանդղակ (Նկար 1): Հետեւաբար, ավելի շատ ջրածին իոններ ներկա, այնքան ցածր է pH ; ընդհակառակը, այնքան քիչ ջրածին իոններ , այնքան բարձր է pH.

Մարդիկ նաև հարցնում են՝ ի՞նչն է որոշում հիդրոլիզի արագությունը։

Ենթաշերտի կոնցենտրացիան հիմնական գործոններից մեկն է, որն ազդում է եկամտաբերության և նախնականի վրա տոկոսադրույքը ֆերմենտային հիդրոլիզ ցելյուլոզից։ Ենթաշերտի ցածր մակարդակներում, սուբստրատի կոնցենտրացիայի աճը սովորաբար հանգեցնում է բերքատվության և ռեակցիայի ավելացման տոկոսադրույքը որ հիդրոլիզ [54].

Ի՞նչ է հիդրոլիզի գործընթացը:

Իր ամենապարզ սահմանմամբ՝ հիդրոլիզ քիմիական ռեակցիա է, որի ժամանակ ջուրն օգտագործվում է որոշակի նյութի կապերը քայքայելու համար։ Հիդրոլիզ կարելի է համարել նաև որպես խտացման ճիշտ հակառակ ռեակցիա, որը հանդիսանում է գործընթաց որի արդյունքում երկու մոլեկուլներ միավորվում են՝ ձևավորելով մեկ ավելի մեծ մոլեկուլ։

Խորհուրդ ենք տալիս: