Արդյո՞ք ֆիզիկական կամ քիմիական փոփոխություն է տեղի ունենում, երբ շաքարը լուծվում է ջրի մեջ:

2024 Հեղինակ: Miles Stephen | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:37

Շաքարավազի լուծարում մեջ ջուրն է օրինակ ա ֆիզիկական փոփոխություն . Ահա թե ինչու՝ Ա քիմիական փոփոխություն արտադրում է նոր քիմիական ապրանքներ. Որպեսզի շաքարավազ մեջ ջուր լինել ա քիմիական փոփոխություն , մի նոր բան պիտի պետք է արդյունքի հասնել: Եթե գոլորշիացնեք ջուր ա շաքարավազ - ջուր լուծում, դուք մնացել եք շաքարավազ.

Բացի այդ, ինչպե՞ս ցույց կտաք, որ ջրի մեջ շաքարը լուծելը ֆիզիկական փոփոխություն է:

Փորձագետի պատասխաններ info Լուծում -ից շաքարավազ ջրի մեջ համարվում է ա ֆիզիկական փոփոխություն . Չնայած արտաքին տեսքը փոխվել է (սպիտակ բյուրեղներից մինչև անտեսանելի ջուր ) և փուլը փոխվել է, պինդից դարձել է լուծույթ՝ ա ֆիզիկական փոփոխություն , ոչ թե ա քիմիական փոփոխություն , քանի որ ատոմների միջև կապերը չեն փոխվել։

Բացի վերը նշվածից, ի՞նչ է պատահում շաքարի հետ, երբ այն լուծվում է ջրի մեջ: Շաքարը լուծվում է ջրի մեջ քանի որ էներգիան անջատվում է, երբ փոքր-ինչ բևեռային սախարոզայի մոլեկուլները միջմոլեկուլային կապեր են կազմում բևեռայինի հետ ջուր մոլեկուլները. Երբ այս պինդ մարմիններից մեկը լուծվում է ջրի մեջ , պինդ կազմող իոններն ազատվում են լուծույթի մեջ, որտեղ դրանք կապվում են բևեռային լուծիչի մոլեկուլների հետ։

Պարզապես, լուծարումը ֆիզիկական կամ քիմիական փոփոխություն է:

Ինչո՞ւ Լուծում Աղը ա Քիմիական փոփոխություն Հետեւաբար, լուծարվող ջրի մեջ աղը ա քիմիական փոփոխություն . Այսպիսով, ցանկացած իոնային միացություն, որը լուծելի է ջրում, կունենա ա քիմիական փոփոխություն . Ի հակադրություն, լուծարվող շաքարավազի նման կովալենտ միացությունը չի հանգեցնում ա քիմիական ռեակցիա.

Շաքարի ո՞ր հատկությունը չի փոխվում լուծվելիս.

Շաքարավազ (սախարոզա) է ոչ քիմիապես փոխվել կամ քայքայվել է, երբ կա լուծարվել է ջրի մեջ որպես սախարոզայի մոլեկուլներ և ջրի մոլեկուլները մնում են անփոփոխ: Եթե ջուրը թույլատրվում է գոլորշիացնել այս լուծույթից, ապա սախարոզայի բյուրեղները են նորից ձևավորվեց: