Ի՞նչ է լիզոզիմ ֆերմենտային ակտիվության վերլուծությունը:

2024 Հեղինակ: Miles Stephen | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:37

Ստանդարտ փորձարկում փորձարկելու համար ֆերմենտային ակտիվություն -ից լիզոզիմ պղտորության նվազումն է փորձարկում . Այստեղ ժամանակի ընթացքում չափվում է Micrococcus lysodeikticus լուծույթի OD-ի նվազումը 450 նմ-ով: Այնուամենայնիվ, գրականության մեջ ի ֆերմենտային ակտիվություն համանման ֆերմենտներ հաճախ չափվում է 600 նմ:

Այնուհետև ինչպե՞ս է չափվում լիզոզիմի ակտիվությունը:

Լիզոզիմի ակտիվություն է չափված OD 450-ում՝ հետևելով օպտիկական խտության նվազմանը, քանի որ սուբստրատի բջջային պատը կոտրվում է ֆերմենտի կողմից, եթե այն առկա է: Արագորեն ավելացրեք 0,1 մլ լիզոզիմ , խառնել՝ շրջելով կյուվետը և անմիջապես նորից տեղադրել սպեկտրոֆոտոմետրի մեջ։

Նմանապես, ինչպե՞ս եք հաշվարկում ֆերմենտի ակտիվությունը: Ֆերմենտային ակտիվություն = սուբստրատի մոլեր փոխարկված մեկ միավոր ժամանակում = արագություն × ռեակցիայի ծավալ: Ֆերմենտային ակտիվություն է չափել ակտիվի քանակից ֆերմենտ առկա է և, հետևաբար, կախված է պայմաններից, որոնք պետք է հստակեցվեն: SI միավորը կատալն է, 1 կատալ = 1 մոլ ս⁻¹, բայց սա չափազանց մեծ միավոր է:

Այստեղից ի՞նչ է լիզոզիմի ակտիվությունը:

Լիզոզիմ գլիկոզիդային հիդրոլազ է, որը կատալիզացնում է 1, 4-բետա կապերի հիդրոլիզը N-ացետիլմուրամիկ թթվի և N-ացետիլ-D-գլյուկոզամինի մնացորդների միջև պեպտիդոգլիկանում, որը գրամ դրական բակտերիաների բջջային պատի հիմնական բաղադրիչն է: Հավի ձվի սպիտակուցը լիզոզիմ պահպանում է իր գործունեություն pH-ի մեծ տիրույթում (6-9):

Ինչպե՞ս է լիզոզիմը քայքայում բակտերիաների բջիջների պատերը:

Լիզոզիմ ֆերմենտ է, որը ճեղքում է պեպտիդոգլիկանը բակտերիալ բջիջների պատերը NAM-ի և NAG-ի սախարիդների միջև β-(1, 4) կապերի հիդրոլիզը կատալիզացնելով (նկ.