Ինչու՞ են ֆերմենտները աշխատում միայն հատուկ սուբստրատների հետ:

2024 Հեղինակ: Miles Stephen | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:37

Պատասխան և բացատրություն. Ֆերմենտները աշխատում են միայն կոնկրետ սուբստրատների հետ քանի որ յուրաքանչյուրը սուբստրատ ունի յուրահատուկ եռաչափ ձև:

Պարզապես, ինչու՞ են ֆերմենտներն աշխատում միայն որոշակի ռեակցիաների վրա:

Ֆերմենտներ բարձր ընտրողական կատալիզատորներ են, ինչը նշանակում է, որ յուրաքանչյուրը միայն ֆերմենտ արագացնում ա կոնկրետ ռեակցիա . Այն մոլեկուլները, որոնք ան ֆերմենտը գործում է հետ կոչվում են ենթաշերտեր: Ենթաշերտերը կապվում են տարածքի վրա ֆերմենտ կոչվում է ակտիվ կայք:

Բացի այդ, ի՞նչն է որոշում կոնկրետ սուբստրատը, որի հետ ֆերմենտը կարող է արձագանքել: Ֆերմենտներ սպիտակուցներ են։ -ի գործունեությունը ֆերմենտ է որոշված ըստ սպիտակուցի ձևի. Մոլեկուլների դասավորությունը վրա ֆերմենտ արտադրում է մի տարածք, որը հայտնի է որպես ակտիվ կայք, որի ներսում հատուկ ենթաշերտ (ներ) կամք «տեղավորվել». Այն ճանաչում, սահմանափակում և կողմնորոշում է սուբստրատ մեջ հատուկ ուղղությունը։

Ինչպե՞ս են ֆերմենտները և սուբստրատները միասին աշխատում:

Ֆերմենտներ կապել քիմիական ռեակտիվների հետ, որոնք կոչվում են սուբստրատներ . Կարող է լինել մեկ կամ ավելի սուբստրատներ յուրաքանչյուր տեսակի համար ֆերմենտ , կախված կոնկրետ քիմիական ռեակցիայից։ Որոշ ռեակցիաներում մեկ ռեակտիվ սուբստրատ բաժանվում է մի քանի ապրանքների. Այն ֆերմենտային ակտիվ կայքը կապվում է սուբստրատ.

Ո՞ր 4 բանը կարող է ազդել ֆերմենտների աշխատանքի վրա:

Մի քանի գործոններ ազդում են ֆերմենտային ռեակցիաների արագության վրա. ջերմաստիճանը , pH, ֆերմենտի կոնցենտրացիան, սուբստրատի կոնցենտրացիան և ցանկացած արգելակիչների կամ ակտիվացնողների առկայությունը: