Ինչու է Էսթերը ջրի մեջ անլուծելի:

2024 Հեղինակ: Miles Stephen | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:37

Էսթերներ կարող են ջրածնային կապեր ստեղծել իրենց թթվածնի ատոմների միջոցով ջրածնի ատոմների հետ ջուր մոլեկուլները. Այսպիսով, եթերներ մի փոքր լուծելի են ջուր . Այնուամենայնիվ, քանի որ եթերներ չունեն ջրածնի ատոմ՝ թթվածնի ատոմի հետ ջրածնային կապ ստեղծելու համար ջուր , դրանք ավելի քիչ լուծելի են, քան կարբոքսիլաթթուները։

Ավելին, ինչու են եթերները չխառնվել ջրի մեջ:

Փոքրը եթերներ բավականին լուծելի են ջուր բայց լուծելիությունը նվազում է շղթայի երկարությամբ: Լուծելիության պատճառն այն է, որ չնայած եթերներ չեն կարող ջրածնային կապ հաստատել իրենց հետ, նրանք կարող են ջրածնային կապ հաստատել ջուր մոլեկուլները. Քանի որ շղթայի երկարությունը մեծանում է, ածխաջրածնային մասերը էսթեր մոլեկուլները սկսում են խանգարել:

Կարելի է նաև հարցնել՝ եթերները հիդրոֆոբ են։ հետևաբար, եթերներ և տիպիկ բևեռային խմբեր կրող կետոնները դասակարգված չեն հիդրոֆիլ միացություններ, բայց «հիդրոչեզոք» միացությունների մեջ, որոնք տեղակայված են դրանց միջև հիդրոֆիլ և հիդրոֆոբ նրանք.

Նմանապես, դուք կարող եք հարցնել, թե ինչու են էսթերները ոչ բևեռային:

Կարբոքսիլատային խումբն ինքնին բևեռային խումբ է, բայց ոչ բևեռային ածխածնի և ջրածնի շղթաները շրջապատում են այն: Նրանց ներկայության պատճառով, էսթեր մոլեկուլները միայն թեթևակի բևեռային են նրանց միջև դիպոլ-դիպոլ կապի պատճառով: Ռեզոնանսը աչքի է ընկնում եթերներ.

Եթերերը հեղուկ են, թե ջրային:

Էսթերներ ունեն բևեռային կապեր, բայց չեն ներգրավվում ջրածնային կապի մեջ և, հետևաբար, միջանկյալ են եռման կետերում ոչ բևեռային ալկանների և սպիրտների միջև, որոնք ներգրավված են ջրածնային կապի մեջ: Էսթեր մոլեկուլները կարող են ներգրավվել ջրի հետ ջրածնային կապի մեջ, ուստի եթերներ ցածր մոլային զանգվածը, հետևաբար, որոշ չափով լուծելի են ջրում: