Video: Ի՞նչ է պատահում, երբ շաքարն ու աղը խառնվում են ջրի մեջ:
2024 Հեղինակ: Miles Stephen | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:37
Երբ դու լուծիր շաքարավազը կամ աղ հեղուկ, ասենք, ջուր - ինչ է կատարվում դա է շաքարավազ մոլեկուլները շարժվում են, որպեսզի տեղավորվեն իրենց մոլեկուլների միջև ջուր բաժակի կամ բաժակի մեջ: Լուծվող նյութ, ինչպիսին է շաքարավազ , լուծված լուծիչի մեջ, ինչպես, օրինակ ջուր , ստացվում է հեղուկ լուծույթ։
Պարզապես, ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ խառնում եք շաքարավազը և ջուրը:
մոլեկուլները տրոհվել են ատոմների և ցրվել դրանց մեջ ջուր . Այն շաքարավազ մոլեկուլները չեն կարող անհետանալ, բայց կարող են ցրվել ջուր . Նրանք դեռ կլինեն շաքարավազ մոլեկուլները պարզապես միացված չեն որևէ այլ մոլեկուլի շաքարավազ . որ ջուր եւ շաքարավազ մասնիկները կլինեն խառնել միասին և ձևավորել նոր նյութ:
Հետագայում հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս կառանձնացնեիք շաքարի և աղի խառնուրդը: Շաքարավազ կարող է լուծվել ալկոհոլի մեջ, բայց աղ չի կարող լուծվել սպիրտում, այնպես որ կարող ենք ավելացնել խառնուրդ ալկոհոլը և զտել այն և ստանալ շաքարավազ ալկոհոլային լուծույթ, ինչպես առանձնացնել և աղ մնում է վերջում:
Ավելին, ինչու են շաքարն ու աղը լուծվում ջրի մեջ:
Շաքարը լուծվում է ջրի մեջ քանի որ էներգիան ստացվում է, երբ թեթևակի բևեռային սախարոզայի մոլեկուլները միջմոլեկուլային կապեր են կազմում բևեռայինի հետ ջուր մոլեկուլները. Մենք կարող ենք ընդհանուր առմամբ ենթադրել, որ աղեր տարանջատվում են իրենց իոնների մեջ, երբ դրանք լուծել ջրի մեջ.
Շաքարը կամ աղն ավելի արագ են լուծվում ջրի մեջ:
Շաքարավազը լուծվում է մեջ Ջուր ավելի արագ քան Աղ Գիտական նախագծեր Այս փորձի մեջ շաքարավազ պետք է լուծարվել ավելի արագ լուծիչի մեջ, քան լուծիչի մեջ: Պատճառն այն է, որ շաքարավազ մոլեկուլները ավելի մեծ են, քան լուծված իոնները աղեր . Սա թույլ է տալիս ավելին ջուր մոլեկուլները, որոնք շրջապատում են առանձին մասնիկներ և դրանք ավելի արագ քաշում լուծույթի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ HCl-ը խառնվում է ջրի հետ:
Երբ մենք ավելացնում ենք HCl H2O-ին, HCl-ը կտարանջատվի և կբաժանվի H+ և Cl-ի: Քանի որ H+-ը (հաճախ կոչվում է «պրոտոն») և Cl--ը լուծված են ջրում, կարող ենք դրանք անվանել H+ (aq) և Cl- (aq): Երբ տեղադրվի ջրի մեջ, H+-ը կմիավորվի H2O-ի հետ և կառաջացնի H3O+՝ հիդրոնիումիոն
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ աղը լուծվում է մաքուր ջրի մեջ:
Ջրում (լուծիչ) լուծված լուծույթները կոչվում են ջրային լուծույթներ։ Այսպիսով, երբ իոնային նյութը (աղը) լուծվում է ջրի մեջ, այն բաժանվում է առանձին կատիոնների և անիոնների, որոնք շրջապատված են ջրի մոլեկուլներով: Օրինակ, երբ NH4 NO3-ը լուծվում է ջրի մեջ, այն բաժանվում է առանձին իոնների
Ի՞նչ է առաջանում, երբ աղը լուծվում է ջրի մեջ:
Երբ կերակրի աղը՝ նատրիումի քլորիդը, լուծվում է ջրի մեջ, այն տարանջատվում է իր համապատասխան կատիոնների և անիոնների՝ Na+ և Cl-ի: Իոնային միացությունները, ինչպիսիք են նատրիումի քլորիդը, որոնք լուծվում են ջրի մեջ և տարանջատվում՝ առաջացնելով իոններ, կոչվում են էլեկտրոլիտներ։ Խնդրում ենք դիտել անիմացիա 10.3 իոնային լուծումների վերաբերյալ
Ի՞նչ է պատահում, երբ էլոդեան լցնում եք թորած ջրի մեջ:
Թորած ջուրն իր մեջ չունի լուծված լուծույթներ: Հետևաբար, ջուրը կհոսի Էլոդեայի բջիջներ օսմոսի միջոցով (քանի որ ջուրը լուծվող նյութերի ցածր կոնցենտրացիայից տեղափոխվում է լուծված նյութի բարձր կոնցենտրացիա), և բջիջները կդառնան պտտվող, քանի որ պրոտոպլազմը մղվում է բջջի պատերին։
Արդյո՞ք շաքարը խառնվում է ջրի մեջ:
Շաքարը լուծվում է ջրի մեջ, քանի որ էներգիա է ստացվում, երբ փոքր-ինչ բևեռային սախարոզայի մոլեկուլները միջմոլեկուլային կապեր են ստեղծում բևեռային ջրի մոլեկուլների հետ: Շաքարավազի և ջրի դեպքում այս պրոցեսն այնքան լավ է աշխատում, որ մինչև 1800 գրամ սախարոզա կարող է լուծվել մեկ լիտր ջրի մեջ։