Video: Ինչպե՞ս է բևեռականությունն ազդում ջրի՝ որպես լուծիչի դերի վրա:
2024 Հեղինակ: Miles Stephen | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-15 23:37
Ջրի լուծիչ Հատկություններ. Ջուր , որը ոչ միայն լուծում է բազմաթիվ միացություններ, այլև ավելի շատ նյութեր, քան ցանկացած այլ հեղուկ, է համարվում է համընդհանուր վճարունակ . Ա բևեռային մասամբ դրական և բացասական լիցքերով մոլեկուլ, այն հեշտությամբ լուծում է իոնները և բևեռային մոլեկուլները.
Նմանապես, դուք կարող եք հարցնել՝ ինչպե՞ս է բևեռականությունն ազդում ջրի՝ որպես լուծիչի դերի վրա:
Ինչպես ջրերը բևեռականության ազդեցությունը նրա հատկությունները որպես ա վճարունակ . Ջրի բևեռականություն նրան հնարավորություն է տալիս լուծարել ինչպես իոնային միացությունները, այնպես էլ այլ բևեռային մոլեկուլները. հեղուկ խառնուրդ, որում չնչին բաղադրիչը (լուծված նյութը) հավասարաչափ բաշխված է հիմնական բաղադրիչի ներսում (ա վճարունակ ).
Նաև, ինչպե՞ս է ջրի բևեռականությունը նպաստում այդքան շատ նյութեր լուծելու նրա ունակությանը: Ջրի բևեռականություն թույլ է տալիս լուծարել այլ բևեռ նյութեր շատ հեշտ. Երբ ա բևեռային նյութ դրվում է ջուր , դրական ծայրերը իր մոլեկուլները են գրավում է բացասական ծայրերը ջուր մոլեկուլներ և հակառակը։ Ջուրը լուծվում է ավելին նյութեր քան ցանկացած այլ հեղուկ, նույնիսկ ամենաուժեղ թթուն:
Նմանապես, մարդիկ հարցնում են, թե ինչպես է ջուրը գործում որպես լուծիչ:
Ջուր ի վիճակի է լուծարել մի շարք տարբեր նյութեր, այդ իսկ պատճառով այն այդքան լավ է վճարունակ . Եվ, ջուր կոչվում է «ունիվերսալ վճարունակ քանի որ այն լուծում է ավելի շատ նյութեր, քան ցանկացած այլ հեղուկ: Սա թույլ է տալիս ջուր մոլեկուլը գրավելու է բազմաթիվ այլ տարբեր տեսակի մոլեկուլներ:
Արդյո՞ք ջուրը ոչ բևեռային է:
Ջուր (Հ2O) է բևեռային մոլեկուլի թեքված ձևի պատճառով: Պատճառը, որ մոլեկուլի ձևը գծային չէ և ոչ բևեռային (օրինակ, ինչպես CO2) պայմանավորված է ջրածնի և թթվածնի էլեկտրաբացասականության տարբերությամբ: Ջրածնի էլեկտրաբացասականությունը 2,1 է, իսկ թթվածինը` 3,5։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ գործոններ են ազդում ջրի ակտիվության վրա:
Ջրի ակտիվության վրա ազդող գործոնները չորացման վրա. ջրային ակտիվությունը նվազում է ֆիզիկապես ջուրը հեռացնելու միջոցով (օրինակ՝ տավարի մսով): Լուծված նյութեր. Ջրի ակտիվությունը նվազում է` ավելացնելով լուծված նյութեր, ինչպիսիք են աղը կամ շաքարը (օրինակ` մուրաբաներ, խաշած միս): Սառեցում. ջրի ակտիվությունը նվազում է սառեցման միջոցով (օրինակ՝ ջուրը հանվում է սառույցի տեսքով)
Ինչպե՞ս եք հաշվարկում լուծվող լուծիչի քանակը:
Լուծելիությունը ցույց է տալիս նյութի առավելագույն քանակությունը, որը կարող է լուծվել տվյալ ջերմաստիճանում լուծիչում: Նման լուծումը կոչվում է հագեցած: Միացության զանգվածը բաժանեք լուծիչի զանգվածի վրա և այնուհետև բազմապատկեք 100 գ-ով, որպեսզի հաշվարկեք լուծելիությունը գ/100 գ-ով։
Ինչպիսի՞ ատոմ է անհրաժեշտ որպես P տիպի կիսահաղորդիչում որպես դոպանտ:
Այլ նյութեր են ալյումինը, ինդիումը (3–վալենտ) և մկնդեղը, անտիմոնը (5–վալենտ)։ Դոպանտը ինտեգրված է կիսահաղորդչային բյուրեղի վանդակավոր կառուցվածքին, արտաքին էլեկտրոնների քանակը սահմանում է դոպինգի տեսակը: 3 վալենտային էլեկտրոններով տարրերը օգտագործվում են p-տիպի դոպինգի համար, 5-արժեք տարրերը n-դոպինգի համար:
Ինչպե՞ս է ջրի ակտիվությունն ազդում սննդի փչացման վրա:
Սննդի փչացման կանխատեսում Ջրի ակտիվությունը (aw) ունի իր ամենաօգտակար կիրառությունը բակտերիաների, խմորիչների և բորբոսների աճը կանխատեսելու համար: Սնունդը կարելի է անվտանգ դարձնել պահեստավորման համար՝ նվազեցնելով ջրի ակտիվությունն այն աստիճանի, որը թույլ չի տա, որ այնտեղ աճեն այնպիսի վտանգավոր պաթոգեններ, ինչպիսիք են Clostridium botulinum-ը և Staphylococcus aureus-ը:
Ի՞նչ գործոններ են ազդում լարերի վրա ալիքի արագության վրա:
Լարի վրա ալիքի արագությունը կախված է լարվածության քառակուսի արմատից, որը բաժանվում է մեկ երկարության զանգվածի, գծային խտության վրա։ Ընդհանուր առմամբ, միջավայրի միջով ալիքի արագությունը կախված է միջավայրի առաձգական հատկությունից և միջավայրի իներցիոն հատկությունից։